serca, serducha ... czyli powalentynkowe refleksje i troszkę gotowania

Zawsze na wszystko jest za mało czasu, a do tego wciąż nowe pomysły rodzą mi się w glowie. Wytworkuję ostatnio bardzo dużo, szczególnie, że moje uzależnienie od wymianek dalo znów o sobie znać... cóż tak to bywa, miałam sie powstrzymywać, a wyszło jak zawsze... zapisuję się bez opamiętania na kolejne blogowe zabawy... cóż sądzę, że to jednak dobry nałóg, bo cudeńka człowiek dostaje, a przy okazji może czasem uda się komuś choć troszkę przyjemności sprawić.

Wymianki, wymianeczki to jest to co kocham naj, naj.... więc, żeby nie być gołosłowynym czas na kolejną wymiankową relację. Tym razem wymianka zorganizowana była na forum Kraina Czarów, a jej tematem oczywiście były szeroko pojete Walentynki. Jedynym warunkiem, było użycie koloru czerwonego.

Dla mnie przyleciały cudeńka od Katrinki, której wielkie dzięki za taki cudowny prezencik.

Ja zaś dla Salomei przygotowałam taką paczuszkę.

no i oczywiście, żeby nie zapomnieć, będzie też kulinarnie

Tarta z pomidorami i kozim serem

składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
50 dag pomidorów
20 dag sera koziego
1 cebula
3 łyżki oliwy
sól, pieprz

Sposob przygotowania
1. Ciasto wyłożyć na formę do tarty
2. cebulę posiekać i zesmażyć na oleju. W trakcie smażenia doprawić do smaku sola (nie za dużo bo kozi ser też jest słony) i pieprzem.
3. Na ciescie ulożyć cebulę, potem polowę pokruszonego sera i obrane i pokrojone pomidory.
4. Posypać pozostałą częścią sera, oprószyć solą i pieprzem, skropić pozostałą oliwą.
5. Piec około 25 min w temp 190st

z sercem na dłoni

... od jakiegoś czasu blog mi szwankuje, albo jakieś dziwne błedy wyrzuca, albo się nie aktualizuje, cóż technologia mnie przerasta, ale nie ma tak dobrze i się nie poddaje i dzielnie z nią walczę... ale nie o tym będzie ten post... będzie to kolejna fotorelaja w wymianki, tym razem zorganizowanej przez Majalenę, której w tym miejscu chcialabym podziękować za cudowną wymiankę. Moją wymiankową parą była Agape, dla której przygotowałam taką paczuszkę.

do mnie przyleciała cudowna paczuszka od Agape, niestety nie zdążyłam jeszcze obcykać, bo dopiero dziś z poczty ją odebrałam, więc zdjęcia pożyczam od autorki i liczę, że się nie obrazi.

wymianka walentynkowa

... a jak i czemu by nie. Każda okazja do dawania sobie prezentów jest dobra :-P Zapisałam się więc na kilka wymianek, wymianek walentynkowych, z serduchem w tle :-P Teraz stopniowo pokazywac będę co otzrymałam i co wysłałam.  Nie wszystkie niespodzianki dolecialy do adresatów, więc ich nie pokazuję, a także nie wszystko ja dostałam, więc pokazac nie mogę :-P... z czasem pozamęczam Was wiec jeszcze serduchami, sercami i innymi miłosnymi klimatami. 

Jako pierwszą pochwalę sie wymianką zorganizowana przez Edytę. Temat oczywisty jak na obecny czas, czyli Walentynki, a ja uwielbiam tworzyć serca wszelakie. Moją wymiankową partnerką była Ania, dla której przygotowałam taką to niespodziankę.
 

mam nadzieję, jak zawsze, że choć troszkę niespodzianka przypanie jej do gustu i choć odrobinę radości sprawi. Do mnie od Aniu przyleciały same cudeńka, którymi już w sobotę udekorowałam domek :-) Może to nie jest dorosłe robić w domciu okolicznościowe dekoracje, ale ja bardzo lubię, kiedy ciągle cos się zmienia w moim otoczeniu, a wszelkiego rodzaju okazje są dobrym pretekstem do zmian :-) ... ale teraz czas na prezentacje cudeniek, które dostalam, bo znów zaczynam się rozpisywać.

Wielkie dzięki dla niezastąpionej organizatorki wymianki, która staneła na wysokości zadania, za co wielkie szacun (jak to teraz mówi młodzież).

Jakiś czas temu poskarżyłam się na forum o decoupage Pracownia, że nie za bardzo potrafię piec, a raczej, że nie piekę slodkości bo boję się, że mi nie wyjdą i będzie jeden wielki zakalec, albo i cos gorszego. Jedna z forumowych koleżanek podesłala mi przepis, który zawsze wychodzi i wyszedł (ku mojemu zaskoczeniu). Postanowiłam więc podzielić się z wiekszą grupa osób tym przepisem.  Polecam, na prawdę, pyszne ciasto z niego wychodzii.

CIASTO JOGURTOWE OD MARGO

Składniki:
1 opakowanie jogurtu (może być naturalny, ale także owocowy)
3 jajka
2 kubeczki cukru
3 kubeczki mąki
0,5 kubeczka oleju
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1. Do miseczki przekładamy jogurt, zaś pojemnik po nim dokladnie myjemy i osuszamy. Posłuży on nam za miarkę.
2. Dodajemy wszystkie skladniki do jogurtu i miksujemy na jednolitą masę.
3. Blachę smarujemy tłuszczem i pieczemy około 40 min w temperaturze 200-220st C.
i gotowe..... prawda, że łatwe

walentynek czas

Oficjalnie i nieodwołalnie zaczełam walentynkowanie... powoli i mam nadzieję systematycznie przedstawiać będę moje wytworki w miłosnych klimatach. Sama Walentynek raczej nie obchodzę, ale uwielbiam zdobić serca decoupage, uwielbiam miłosne obrazki i klimat romantyzmu.

Pierwsze z serduch jakie pokazuję powstało na wyzwanie Szuflady Różana miłość

kolejne z serduch już powstały z mojej własnej inicjatywy :-)

....jako, że Walentynki to "słodkie" święto dziś podzielę sie z Wami moim sprawdzonym przepisem na szybkie i proste słodkości z ciasta francuskiego.  iasteczka popełniłam w trzech wersjach, ale można prawie w nieskończoność mnożyć pomysły.

CIASTO FRANCUSKIE ZE ŚLIWKAMI

Składniki:
ciasto francuskie
garść suszonych śliwek
1 zółtko
płatki migdałowe
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:
1. Śliwki moczymy ok 15 min we wrzącej wodzie.
2. Z ciasta francuskiego wyvinamy prostokąty
3. Brzego każdego z prostokątów lekko zawijamy.
4. Śliwki kroimy na paski i układamy na cieście
5. Całość smarujemy żółtkiem i posypujemy cukrem.
6. Posypujemy migdalami i pieczemy przez około 20 min w 200C

CIASTO FRANCUSKIE Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

Składniki:
ciasto francuskie
1 jabłko
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu.

Sposób przygotowania
1. Ciasto kroimy na niewielkie prostokąty.
2. Jabłko obieramy i kroimy na kawałki.
3. Cukier mieszamy z cynamonem i w tym obtaczamy kawałki jabłka.
4. Kawałki jabłka układamy na kwadratach i pieczemy około 20 min w 200C

CIASTO FRANCUSKIE Z RODZYNKAMI

Składniki:
ciasto francuskie
rodzynki
2 łyżeczki cukru
żółtko
Sposób przygotowania:
1. Rodzynki namaczamy w gorącej wodzie ok 15 min
2. Ciasto kroimy na prostokąty na których układamy namoczone rodzynki.
3. Całość posypujemy cukrem i smarujemy żółtkiem
4. Pieczemy ok 20 min w 200C

podkładki shabby chic i ostatni dzień marchewkowego tygodnia

Podkładki popełniłam, już jakiś czas temu, ale nie było okazji, żeby je wcześniej pokazać. Powoli nadrabiam zaległości w publikacjach, a tu cały czas powstają nowe :-( ... no cóż może kiedyś nadrobię wszystko, chociaż wątpię w to.

Dziś ostatni dzień tygodnia z marchewką, więc i moja ostatnia jak na razie marchewkowa propozycja.

KOTLETY RYŻOWO-MARCHEWKOWE W SOSIE JOGURTOWO-MAJONEZOWYM

Składniki na kotlety:

4 marchewki
150 g ryżu
3 zółtka
rosół warzywny
bułka tarta
sól, pieprz

Składniki na sos:
1/2 szklanki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku (to opcjonalnie jak ktoś lubi sosy czosnkowe)
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1. Marchewkę gorujemy do miękości w rosole warzywnym. Odstawiamy do wystygnięcia i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2. Ryż gotujemy w posolonej wodzie.
3. Ryz i marchewkę mieszamy, dodajemy do tego 2 łyżki bułki tartej i żółtka.Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
4. Z masy formujemy małe (to ważne, bo duże będą nam się rozwalać) kotleciki i obtaczamy w bułce tartej.
5. Smażymy na rozgrzanym oleju.
6. W między czasie łączymy wszystkie składniki na sos.
7. Kotleciki podajemy z sosem

Życzę smacznego, a już w następnym poście nowe jedzonko i nowe pracki :-) Niedługo też będzie czas na prezentację wymianek w których ostatnio brałam udział, a także jedna zaległa wymianka prywatna :-)

wymianka w szufladzie i marchewkowe szaleństwo

Ostatnio wziełam udział w kolejnej wymiance zorganizowanej w Szufladzie. Do mnie cudna broszka przyleciała od Aniki.

Ja zaś dla Aniki Przygotowałam taką broszeczkę.

Jako, że nadal trwa tydzień marchewkowy u mnie w kuchni kolejne eksperymenta. Tym razem jest to

CIASTO MARCHEWKOWE

Składniki:

2,25 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatułowej
szczypta soli
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
szklanka oleju
1/2 szklanki mleka
1-2 szklanki drobno startej marchewki
bakalie (ja dodałam orzechy włoskie i rodzynki)

Sposób przygotowania:
1. Wymieszać wszystkie sypkie składniki
2. Wbić jajko, dolać oleju i mleka
3. Wszystko razem zmiksować
4. Dodać marchewkę i bakalie i jeszcze chwilę miksować.
5. Blachę wysmarować i opruszyć mąką. Piec około 1h w temperaturze 160-180 st.

a ciasto wyszło tak i nawet bez zakalca

zastanawiam się też, czy nie stworzyć oddzielnego bloga, tylko z kulinariami. Co Wy na to???

konik z drzewa koń na biegunach

Konik - z drzewa koń na biegunach
zwykła zabawka mała huśtawka

a rozkołysze rozbawi

konik - z drzewa koń na biegunach

przyjaciel wiosny uśmiech radosny

każdy powinien go mieć

Urszula Konik na biegunach

Nie wiem już gdzie po raz pierwszy widziałam cudowne bielone koniki, ale wiem, że od dawna pragnełam mieć takiego u siebie... no i w końcu się udało, mam już pierwszego, a na wykończenie czekają kolejne dwa.

Oczywiście też ostatnio cosik upichciłam, a raczej upichciałam i zblenderowałam. Bardzo lubię pasty kanapkowe, a tym razem powstała taka:

PASTA Z SOCZEWICY I MARCHEWKI

Składniki:

2 szklanki ugotowanej soczewicy
2 ugotowane marchewki
2 ugotowane ziemniaki
1 ugotowana pietruszka
odrobina koncentratu pomidorowego
1-2 ząbków czosnku
2-3 łyżki sezamu
sok z 0,5 cytryny
1-1,5 łyżki oliwy
sól

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki miksujemy i gotowe