na czerwono

... dziś będzie na czerwono... czyli w moim ukochanym ostatnio kolorze.
Czerwona szydełkowa chusta, powstała z myślą o chłodniejszych letnich dniach.

czerwona też będzie moja kulinarna propozycja na

BABECZKI Z CZERWONYCH PORZECZEK

Składniki:

2 szklanki mąki

2 szklanki cukru

2 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

100 g roztopionego i wystudzonego masła

1 jajko 

500 g czerwonych porzeczek

Sposób przygotowania:

1. Porzeczki myjemy

2. Mokre składniki mieszamy w jednej misce, suche w drugiej

3. Suche składniki wrzucamy do mokrych i mieszamy. Dorzucamy porzeczki i niedbale mieszamy.

4. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy około 25 min w 200 st. C

pudełko z wróżką

... patchworki to nadal moja wielka miłość. Bardzo lubię te domalowywane tła, cieniowania  i wymyślanie, jak fajnie wkomponować tło. Jakiś czas temu popełniłam więc takie pudełeczko:

pudełko z magią w tle i ciasto porarańczowe

Na forum Pracownia ogłoszony był konkurs Czas zawieszony pomiędzy gwiazdami a rosą, pomiędzy świtem a zmierzchem, pomiędzy niebem a ziemią, w którym udało mi się zająć pierwsze miejsce. Nie będę udawać, że mnie to bardzo, ale to bardzo nie ucieszyło, szczególnie, że rywalizacja była bardzo wyrównana. W ramach wyzwania przygotowałam takie pudełeczko, które już niedługo będzie można kupić na Fairy House - Zapraszam!!!!!!

Pomimo tych upałó, jakie mamy za oknem, nie zapomniałam też o pieczeniu. Chciałabym Wam przedstawić fajny i prosty sposób na:

CIASTO POMARAŃCZOWE Z LUKREM

Składniki:

100 g masła

1 jajko

1 pomarańcza

100 g cukru

100 g cukru pudru

125 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. masło roztopić i schłodzić

2. Tortownicę wysmarować masłem i podsypać bułką tartą.

3. Do miski wbić jajko, startą na drobnej tarce skórkę z pomarańczy, cukier i cukier puder. Wszystkie składniki zmiksować.

4. Dodać masło i delikatnie wymieszać łopatką. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z pozostałymi składnikami.

5. Piec około 30-35 min w 180 st. C. 

Lukier: 100 g cukru pudru i sok z jednej pomarańczy. Sok wyciskać stopniowo do oczekiwanej gęstości.

a już niedługo przedstawię przepis na fajne porzeczkowe babeczki

deseczka z damą oraz sposób na szybką przekąskę

Deseczkę z damą zrobiłam jeszcze przed urlopem. Było to zamówienie jedej przemiłej osoby, której mam nadzieję pracka przypadła do gustu.

Zdarza się, że goście do mnie zagladają prawie niezapowiedzeni, a wtedy pojawia mi się problem... co by im dać do zjedzenia. Świetnym, jak dla mnie rozwiązaniem są w tej sytuacji

PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Składniki:
parówki
ciasto francuskie

Sposób przygotowania:
Parówki owinąć w ciatso francuskie i do piekarnika zgodnie z czasem podanym na cieście

Szybkie, smaczne i sycące.

kwiatowo

... jak obiecałam, tak robię.... czyli wracam do wirtualnego świata po przerwie urlopowej. Może jeszcze się nie rozpisuję, ale pokazuję... Popełniłam takie pudełeczko na długopisy, które można zakupić na Fairy House. Zapraszam!!!!

powrót po krótkiej przerwie... melanżowa chusta

... wróciłam i nadrabiam zaległości, przez ponad dwa tygodnie nic nie pisałam tutaj, ale to się zmieni... wróciłam z urlopu i teraz mam masę zapału i siły do nowych projektów i do nowych wyzwań. O urlopie będzie osobny post, a nawet pewnie kilka postów :-P, dziś pokażę zaległą melanżową chustę, jaką zrobiłam z okazji Dnia Matki.

dla Kociego Świata

Dawno nie pokazywałam nic co robię dla Kociego Swiata... postanowilam więc zapodać kilka pracek dla kotów.

sezon truskawkowy nadal trwa

... dziś proponuję

BISZKOPTOWE CIASTO Z TRUSKAWKAMI

Składniki:

4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
2 łyżki wody
1 łyżka octu jabłkowego
szklanka truskawek

Sposób przygotowania:
1. jajka ubijamy z cukrem. Ja użyłam do tego miksera, bo mi się ręka nigdy nie chce
2. Dodajemy pozostałe składniki zaczynając od płynnych i dalej miksować. Zakonczyć na mące z proszkiem.
3. Wlać ciasto do formy i na wierzch ułożyć truskawki.
4. Piec około 40 min w 190 st C. Na koniec posypać cukrem pudrem.

szydełkuję, decoupage'uję i gotuję

... robie się ostatnio wielofunkcujna, a co tam....pogoda świetna, słońce świeci i człowiek ma o wiele więcej zapału do pracy.
Popełniłam taki oto wieszaczek, który zawiśnie w łazience i zastąpi poprzedni, stary i wysłużony, który całkowicie nie pasuje mi już do nowej koncepcji łazienki.

Zrobiłam też pierwszy w zyciu sweterek-kamizelkę na szydełku. Na bazie serwetki, żeby było prościej, ale jestem z niego bardzo dumna.

a jako, że sezon truskawkowy już w pełni, przedstawię moją propozycję na truskawki, będą to

BABECZKI Z TRUSKAWKAMI

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki pokrojonych truskawek
2 jajka
100 g masła
200 ml mleka
50 g zmielonych migdałów
szczypta soli
brązowy cukier

Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuścic i zostawić do ostygnięcia
2. Makę, cukier, migdały, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli wymieszać.
3. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na małe kawałki.
4. W drugiej misce wymieszać masło, mleko i jajka, a następnie dodać do suchych skladników.
5. Wymieszać łyżką do połączenia składników, dosypać truskawek i delikatnie wymieszać.
6. Przełożyć do nasmarowanego oliwą i wysypanego mąką naczynia. na wierzch posypać brązowym cukrem. Piec około 25 min w 180 st C.

wymianka w żywych kolorach oraz szybka sałatka

... i znów terminy pokopałam, ale mam nadzieję, że zostanie mi to wybaczone.
Wymianka tym razem była organizowana przez Angelus, która także byla moją wymiankową parą. Angelus przygotowała dla mnie takie cudeńka:

Ja zaś zrobiłam takie prezenciki. Z koszyczka do końca nie jestem zadowolona, ale mam nadzieję, że moja ofiara mi wybaczy, bo po raz pierwszy w życiu robiłam mocno usztywnianą prackę szydełkową.

Mam też kolejną kulinarną propozycję. Tym razem będzie coś szybkiego i bardzo łatwego.

SAŁATKA SEROWO-ANANASOWA



Składniki:

250 g żółtego sera
puszka ananasa
puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ser ścieramy na tarce o grubtch oczkach, anansa kroimy w kostkę (ważne jest, zeby ananas nie był dokładnie odsączony, bo ser bardzo wchłania sok z ananasa). Kukurydzę odsączamy.
2. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy majonez, wyciśniety przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Zostawiamy na 2h, żeby się przegryzła i gotowe.

Na prawdę polecam. Super smak i zawsze wszystkim smakuje

słonecznikowa wymianka

W Dzień Dziecka przypadł czas na publikację niespodzianek, jakie przygotowałam i jakie otrzymałam, w ramach wymianki u Moteczka. Kochanie bardzo dziękuję za super zorganizowaną wymiankę. Do mnie prezencik przyleciał od Miki, ktora dla mnie przygotowała same cudeńka. Jako, że miałam przejściowe problemy z aparatem, zdjęcia pożyczyłam od autorki mojej niespodzianki.

Moją ofiarą była Lorena, dla której przygotowałam taką paczuszkę.

Jakiś czas temu popełniłam też dla Kociego Świata taki chustecznik z kotkami.